化作冬日中暖心的青稞饮品

2021-06-21 16:03

centre(线上学习中心),coco都可都将秉承着爱与关怀的公益之心,在公益奔走的道路上将永不停歇。

虽然青稞堪称为“理想的健康食材”,但是由于城市消费者对其食用方法的陌生,使其千里迢迢赶来,却难以成为受到街头巷尾欢迎的人气美食。为此,coco都可发挥自身调饮特长,创造性地将青稞熬煮以后,使其呈现出q弹香甜口感,加入奶茶或鲜醇牛奶,搭配香甜软糯的鲜芋等食材,制成鲜芋青稞牛奶、青稞红豆牛奶、青稞奶茶等新式饮品,一口下去,积攒了一夏的高原阳光的美味馈赠在口中肆意绽放,掀起一场掀起冬季美味风潮。

在以实际行动帮扶食材原产地农民提升生活水平的同时,coco都可成立二十余年以来,一直不断寻找环境友善型的食材、发起公益活动,身体力行地带领更多人践行公益理念。无论是连续四年投身“春蕾计划”,守护春蕾女孩的上学梦想、连续2年携手腾讯公益发起沙棘捐步活动,累计为腾格里沙漠新增4万棵树木,阻止腾格里沙漠东扩、与蚂蚁森林合作种植公益林,还是采购雨林联盟认证红茶、为原产地斯里兰卡当地捐助e-leaning

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除了饮品分享会外,公益也是coco都可一直在践行的企业使命。近期,coco都可联合大众点评参与“助力高远”公益项目,并通过认养青稞公益田的形式,将青稞融入到一系列青稞新式饮品中。截止12月17日,在大众点评“助力高远”公益套餐榜单上,coco都可鲜芋青稞牛奶已获得370722人次助力。当coco的“粉丝”们沉浸在高原美味的暖心享受的同时,藏族同胞们也收获了丰收的喜悦与经济来源。据统计,以西藏日喀则江孜地区为例,作为“助力高远”公益套餐的青稞原产地,当地的青稞采购量也实现连年快速增长,目前当地销往上海的青稞占整体销售量的7%,而在两年前,这个数据仅有1%左右。

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从生长在新疆最北部的阿勒泰质优味佳的沙棘、西藏日喀则地区的高海拔雪域青稞,再到选用斯里兰卡雨林联盟认证红茶……一直以来,消费扶贫的主要方式就是把“高远”贫困地区的当地作物带到城市的菜场、商超。如今,这些食材通过coco都可的创新,摇身一变成为都市圈内备受欢迎的网红饮品。而在此次“以吃代捐”的“美食消费扶贫”活动中,一颗颗青稞经过门店伙伴的精心熬煮,化作冬日中暖心的青稞饮品,也让公众的每一次消费,都可以成为扶贫举动,并传递给藏族同胞,让爱和希望延续。

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从在世界屋脊的地理环境和恶劣气候条件中破土而出、发芽长成的青稞既是当地人民的“稳定之粮”,也是富含营养的“高原黄金”。得益于高原得天独厚的生长环境,使青稞具有很高的营养价值,青稞所含β-葡聚糖是小麦平均含量的50倍,拥有高蛋白质、高纤维、低糖等特点,是大自然的给予人们的“宝藏”。